Il plumcake al grano saraceno e marmellata è un dolce delizioso e salutare, perfetto per la colazione o la merenda. Questa ricetta unisce i benefici del grano saraceno, ricco di fibre e privo di glutine, con la dolcezza e la freschezza della marmellata.
Il grano saraceno è un cereale antico che, nonostante il nome, non ha nulla a che fare con il grano tradizionale. È una fonte preziosa di proteine, vitamine del gruppo B e minerali come il magnesio e il ferro. Inoltre, è ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi e a proteggere il nostro corpo dallo stress ossidativo.
La marmellata, invece, è una conserva di frutta cotta con zucchero, che può essere aromatizzata con spezie o altre aggiunte a piacere. È una fonte naturale di zuccheri, ma ricca anche di vitamine e fibre, grazie alla buccia e alla polpa della frutta utilizzata. La marmellata può essere preparata in casa o acquistata già pronta, scegliendo preferibilmente una versione senza zuccheri aggiunti.
Per preparare il plumcake al grano saraceno e marmellata, avrete bisogno di questi ingredienti:
- 200 grammi di farina di grano saraceno
- 100 grammi di farina di riso
- 100 grammi di zucchero di canna
- 2 uova
- 120 grammi di burro fuso
- 200 ml di latte (o latte vegetale)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200 grammi di marmellata a scelta
Iniziate preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius e imburrando e infarinando una teglia da plumcake.
In una ciotola, mescolate insieme le due farine, lo zucchero, il lievito e il sale. In unaltra ciotola, sbattete leggermente le uova e aggiungete il burro fuso e il latte. Versate il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versate metà dellimpasto nella teglia da plumcake e distribuite la marmellata sulla superficie. Coprite con il restante impasto e livellate bene. Infornate per circa 40-45 minuti o fino a quando il plumcake sarà dorato e una prova stecchino risulterà asciutta.
Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake prima di sformarlo dalla teglia. Tagliate a fette e servite come preferite.
Questo plumcake al grano saraceno e marmellata è perfetto per una colazione o una merenda sana e gustosa. Il grano saraceno conferisce al dolce un sapore rustico e leggermente nocciolato, che si sposa alla perfezione con la dolcezza della marmellata. Inoltre, la combinazione di farina di grano saraceno e farina di riso rende il plumcake senza glutine, adatto anche a chi soffre di intolleranze o allergie.
Potete personalizzare la ricetta utilizzando la marmellata che preferite: agrumi, frutti di bosco, albicocche o anche una deliziosa marmellata di mele e cannella. Scegliete sempre una marmellata di qualità, preferibilmente senza zuccheri aggiunti, per godere appieno dei benefici della frutta.
In conclusione, il plumcake al grano saraceno e marmellata è un dolce salutare e gustoso, perfetto per iniziare la giornata con energia o per concedersi una pausa dolce durante la giornata. Provatelo e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e dalla sua consistenza morbida e leggera.
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pasta iosso
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spaghetti con cozze e pecorino
. Vel. 5.. Plumcake di grano saraceno - Fondazione Umberto Veronesi. Plumcake di grano saraceno Ingredienti: 1 vasetto di yogurt magro bianco; 3 bicchierini di farina di grano saraceno; 2 bicchierini di zucchero integrale di canna; 2 albumi; 1/2 bicchierino di olio extravergine di oliva; 1 bustina di lievito per dolci; la scorza grattugiata di 1 limone bio; marmellata di mirtilli, lamponi (rigorosamente senza .. Plumcake Al Grano Saraceno E Marmellata plumcake grano saraceno e marmellata. Aggiungere la Farina di Grano Saraceno e lavorare 40 Sec
Vel. 5. Infine, aggiungere il lievito e rilavorare altri 15 Sec. Vel. 5. Versare il composto in uno stampo da plumcake plumcake grano saraceno e marmellata. Plumcake con marmellata che resta al centro - Le Ricette di Bea
ceviche chifa
. Ingredienti per un Plumcake con marmellata: se non avete lo stampo per plumcake e volete utilizzarne uno come il mio da 25 cm vi lascio il link per acquistarlo cliccando qui 200 g farina 00 70 g zucchero (circa) 50 g fecola di patate 2 uova (a temperatura ambiente) 1 vasetto yogurt bianco naturale 1 pizzico sale 50 ml latte 50 g marmellata (circa)
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Evitate di aprire il forno mentre il dolce cuoce altrimenti il plumcake collasserà al centro.. Grano Saraceno - Plumcake al Grano Saraceno, Yogurt Greco & Nocciole .
plumcake allo yogurt cocco
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